姉妹で営む、循環農業
海と山を、一粒に結ぶ。
うさぎ社長と――２代目＆姉の姉妹で受け継ぐ、優栽の田んぼ。
中海の海藻を肥料に、中山間の棚田で、支流の水で育てる。
海と山と人の暮らしを、一粒のお米に編み込んでいます。
化学合成肥料に頼らず、農薬は最小限に。土に優しく、作物に優しく、それを召し上がる人にも優しい。社名「優栽」はその願いに名づけました。
主力ブランド
兎米 UMAI（うまい）
県認の特別栽培米、コシヒカリ。
白米・玄米はお選びいただけます。価格は同じです。
令和8年産の新米は予約受付中（10月中旬より随時発送）。
令和7年産は食べきりセール中です。
令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・まとめ買い】兎米 UMAI（うまい）30kg（5kg×6袋／10kg×3袋）｜優栽の特別栽培コシヒカリ
30kg｜5kg×6袋／10kg×3袋
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令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・食べきりセール】兎米 UMAI（うまい）10kg｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
10kg｜白米／玄米
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令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・食べきりセール】兎米 UMAI（うまい）2kg（筆文字作家コラボパッケージ）｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
2kg｜白米／玄米
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令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・食べきりセール】兎米 UMAI（うまい）2kg（通常ロゴパッケージ）｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
2kg｜白米／玄米
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令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・食べきりセール】兎米 UMAI（うまい）5kg｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
5kg｜白米／玄米
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令和7年産｜食べきりセール【令和7年産・食べきりセール】誉の響 5kg｜優栽の贈答用ブランド米（県認・鳥取県日野町）
5kg｜白米／玄米
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令和8年産｜新米予約【令和8年産・新米予約】兎米 UMAI（うまい）10kg｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
10kg｜白米／玄米
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令和8年産｜新米予約【令和8年産・新米予約】兎米 UMAI（うまい）2kg（筆文字作家コラボパッケージ）｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
2kg｜白米／玄米
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令和8年産｜新米予約【令和8年産・新米予約】兎米 UMAI（うまい）2kg｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
2kg｜白米／玄米
予約する令和8年産｜新米予約【令和8年産・新米予約】兎米 UMAI（うまい）5kg｜優栽の特別栽培コシヒカリ（県認・鳥取県日野町）
5kg｜白米／玄米
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令和8年産｜新米予約【令和8年産・新米予約】誉の響 5kg｜優栽の贈答用ブランド米（県認・鳥取県日野町）
5kg｜白米／玄米
予約する令和7年産：毎週火曜に精米、金曜に出荷。お届けは2週間前後が目安です。／令和8年産（新米予約）：10月中旬より、精米できた順に随時発送します。北海道・沖縄・一部離島は別途ご相談ください。
優栽の四つの約束
育て方が、味になる。
なぜ優栽のお米は選ばれるのか。
4つの理由をお伝えします。
其の一
学校給食採用の安心
親子参加の農業体験をきっかけに、地元の学校給食にも採用されました。家族で安心して召し上がっていただけます。
其の二
中海の海藻が育てた循環
海と山をつなぐ独自の循環農法。中海の海藻肥料が、ミネラル豊かな田を育てます。
其の三
中山間棚田と支流の水
標高の高い棚田、昼夜の温度差。日野川支流から引く、湧水に近い清らかな水。
其の四
火曜精米 金曜出荷
毎週火曜に精米、金曜に出荷。精米日に近いまま、お届けまで2週間前後を目安にお送りします。
産地ギャラリー
田んぼから、食卓まで。
鳥取県日野町、中山間の棚田。海と山が出会う場所で育つ一粒を、写真でお届けします。
春の田植え
青々とした稲苗
黄金色の棚田
棚田風景
米粒
米子城からの中海
選ばれてきた、いつもの一杯
旅館・飲食店・学校給食でも。
毎日の食卓から、特別な一夜まで。
地域の旅館・飲食店・学校給食で選ばれてきたお米です。
いこい亭 菊萬
皆生菊乃家
焼肉と焼きふぐ 正々堂
境港市の学校給食
大山まきば みるくの里
土地に優しく、
作物に優しく、
それを食べる人にも、
優しく。
― 優栽 社名の由来 ―
読みもの
お米のこと、すこし。
産地の季節、保存や炊き方のこと。
田んぼで思ったことを、ときどき書いています。
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